Spiskummin "Zira"

Spiskummin ''Zira'' - Cuminum cyminum.
En tvåårig växt. Växer bäst i ljus lerjord. Små korn, som steks i fett eller steks torrt tills de blir lite mörkare, används som mat.
Ovannämnda procedurer hjälper till att upptäcka den verkliga doftbuketten. Detta är inte bara en krydda, det är också en medicin.
Lämplig för kryddning av bageri- och konfektyrprodukter. Frön används för att krydda soppor, fisk, färska grönsakssallader, kötträtter.
Te gjort på spiskummin förbättrar matsmältningen och hjälper till att bekämpa gallblåsa och njursten, svag syn och stimulerar mental aktivitet.
1,0 g innehåller cirka 700 frön.

Spiskummin. Bot. syn.: Cuminum odorum.